يتميز نبات "الشوفان" بفوائده الصحية المتعددة نظراً لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والأحماض الأمينيّة، والألياف هذا فضلاً عن فوائده الجمالية المذهلة .وهو ما نتعرف عليه في سياق السطور التالية: - يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف و هي بدورها تعمل على خفض الكوليسترول الضار في الجسم ولكنها في الوقت نفسه لاتتسبب في تخفيض الكولسترول الجيد. - للشوفان قدرة هائلة على تنظيم مستوى السكر في الدم كما يقلل من احتمالية الإصابة بمرض السكري حيث أن الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف و الكربوهيدرات المركبة التي تعمل على إبطاء عملية تحويله إلى سكريات بسيطة.- يحمي من خطر توقف القلب حيث أظهرت دراسة أمريكية أجريت على 21000 مشارك لمدة 19 عاماً أن الرجال ممن تناولوا الحبوب الكاملة بشكل يومي أقل عرضة لتوقف القلب المباشر بنسبة 29% , ويعد الشوفان من أكثر أسهل هذه الحبوب تحضيراً. - يحتوي على نوع من مضادات الأكسدة اسمه "افيناثرامايد" والذي يساعد بشكل كبير على تقليل نسبة الدهون المشبعة في الدم والذي يقلل بالتالي من أخطار الإصابة بأمراض القلب.- يحتوى كوب من الشوفان على مجموعة من الألياف الهامة والتي لها دور فعّال في الوقاية من الإصابة بسرطان الأمعاء و لذلك يُنصح بتناوله مرتين على الأقل أسبوعياً.- الشوفان من الأغذية المفيدة للأشخاص الذين يعانون عادة من الإمساك فهو أفضل بكثير من الأدوية التي تؤخذ لمعالجة الإمساك .- يساعد تناول الشوفان في التخلص من الشعور بالاكتئاب كما يعالج حالات الاضرابات العصبية.- للشوفان قدرة هائلة على رفع مناعة الجسم نظراً لغنائه بألياف "بيتا-جلوتين" التي تساعد على تعزيز نظام المناعة في الجسم وتزيد من قدرته على القضاء على أي نوع بكتيريا خاصة في حالات الإصابة بالإلتهاب - للشوفان فوائد جمالية متعددة منها له قدرة عالية على التخسيس حيث يحتوي كوب من الشوفان على 130 سعر حراري فقط. ومع ذلك، فهو يستطيع البقاء في المعدة لفترات طويلة، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول و تجنب الرغبة في تناول الطعام .- يساهم فى التخلص من حالات الإصابة بحب الشباب والرؤوس السوداء خاصة أصحاب البشرة الدهنية , كما يساهم في تقشير البشرة وإزالة القشر الميت.- يحمي البشرة من الإصابة بالترهلات كما يساعد في تفتيحها وإكسابها اللون الوردي .