5 وصفات لاستغلال بقايا «الفينو» على الإفطار
  • Posted on

5 وصفات لاستغلال بقايا «الفينو» على الإفطار

مطبخك لا يخلو بالتأكيد من خبز "الفينو" خاصة مع وجود أطفال، ولأنه يوجد دائمًا في منزلك بكثرة قد تفيض منه كمية غير مستخدمة ما يعرضها للجفاف، وبدلا من التخلص منه في القمامة يمكنك استغلاله والاستفادة منه بأكثر من طريقة بإدخاله في وصفات طعامك المختلفة في رمضان، لذا سنقدم لكِ وصفات رائعة يمكنك معها استغلال بقايا "خبز الفينو" الموجودة في منزلك. 1- ميني بيتزا قطعي "الفينو" الجاف إلى حلقات أو دوائر سميكة ورصيه في صينية مدهونة بالسمن أو الزبد، ثم أضيفي عليه صوص طماطم جاهزة، ثم أي نوع من أنواع الخضار المتوافرة بثلاجتك مثل البصل والفلفل الأخضر وشرائح الطماطم الصغيرة، مع القليل من الفراخ أو اللحم المتبقي لديكِ من وجبة سابقة، ثم أضيفي قليلًا من الجبن الموتزاريلا وأدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق حتى يذوب الجبن ثم قدميها. 2- بودينغ الخبز أحضري صينية متوسطة الحجم وقطعي فيها قطع الفينو بشكل متفرق، ثم أحضري قليلًا من السمن أو الزبد السائل وأضيفيه إلى قطع الخبز، ثم أحضري بيضة واخفقيها مع كوب حليب مُذاب به ملعقة من السكر، وأضيفي رشة فانيليا ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة وستحصلين على ألذ بودينغ للخبز. 3- تتبيلة الكفتة أحضري العيش الفينو وضعيه في الماء إلى أن يصبح لين القوام ثم اعصريه جيدًا من الماء، يمكنك بعد ذلك إضافته إلى اللحم المفروم وبعض التوابل الخاصة لعمل أصابع كفتة ذات مذاق خاص. 4- الخبز بالثوم قطعي الفينو الجاف إلى دوائر صغيرة، ثم ادهنيه بقليل من زيت الزيتون، واطحني فصًّا من الثوم جيدًا، ثم ضعيه على شرائح الفينو مع رشة زعتر، وأدخليه الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن تكتسب شرائح الفينو اللون الذهبي وبذلك ستحصلين على مقرمشات لذيذة. 5- سلطة السيزر قطعي عيش الفينو الجاف إلى مكعبات صغيرة ورشي عليه قليلًا من زيت الزيتون وضعيه في الفرن لمدة 5 دقائق إلى أن يتحمص، ثم أخرجيه من الفرن وأضيفي له مكونات سلطة السيزر (الدجاج والخس والمايونيز) وبهذا ستحصلين على سلطة ذات طعم غني. [more_vid id="tQrbx3mxgMZOIub11b0A" title="«على طريق الطبخة».. فتة أرز مصري ودجاج من الشيف السعودي هدى العطيشان" autoplay="1"]