إعلان

الموقع الرسمي لمجموعة روتانا

أبرز الأخبار والبرامج والمسلسلات والفيديوهات حسب الطلب

-->
break

طريقة تحضير لازانيا بالسبانخ‎

الخميس 29 يونيو 2017
09:50 AM بتوقيت السعودية

المكرونات تعتبر الطبق الأشهر في عدد من دول العالم، نظرا لمذاقها الشهي، فضلا عن طرق التحضير المختلفة لها، ونقدم لكم اليوم طريقة عمل مكرونة لازانيا بالسبانخ.

إعلان

المقادير:

15 شريحة لازانيا

نصف كيلو سبانخ

كوبين من شرائح الفطر الطازج

5 حبات بصل أخضر

ملعقة من الطحين

ملعقة من شوربة مرق الدجاج

2 ملعقة كبيرة من جبنة كريمي بوك

للباشميل: 4 ملاعق كبيرة من الزبدة

4 ملاعق كبيرة طحين

3 أكواب حليب

كوب ونصف من مرق الدجاج

جوزة الطيب

فلفل أسود، ملح حسب الرغبة

جبنة موازريلا

طريقة التحضير:

نقوم بتشويح البصل مع ملعقة من الزبدة والزيت ورشة من الملح والفلفل الأسود، نضيف الفطر ونشوحه لدقيقة مع البصل ثم نضيف السبانخ ونشوحها حتى تذبل ويجف الماء قليلا.

نضيف ملعقة مرق الدجاج البودرة والجبنة والطحين والقليل من الملح وجوزة الطيب والفلفل الأسود، نقلب حتى يتماسك المزيج ونضعه جانبا.

لتحضير الباشميل: نذوب الزبدة على النار، نضيف الطحين ونقلب لبضع دقائق ثم نضيف الحليب ومرق الدجاج ونستمر في التحريك إلى أن يتماسك الباشميل، نضع ملح ورشة من جوزة الطيب والفلفل الأسود.

نحضر قدر فيه ماء مغلي ونضع عدد من شرائح اللازانيا لدقائق، في بايركس نصب قليل من الباشميل ثم شرائح اللازانيا ثم نوزع نصف كمية السبانخ ونغطي بالباشميل.

نعيد الخطوات بوضع شرائح اللازانيا في الماء المغلي ثم نصفها فوق الباشميل، ثم باقي كمية السبانخ ثم شرائح اللازانيا وأخيرا ما تبقى من الباشميل ونغطيها بالجبنة.

نضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة أو حتى تغلي ثم نحمر الوجه وتقدم ساخنة.

الخميس 29 يونيو 2017
09:50 AM بتوقيت السعودية