إعلان

الموقع الرسمي لمجموعة روتانا

أبرز الأخبار والبرامج والمسلسلات والفيديوهات حسب الطلب

-->
break

طريقة عمل سلطة البطاطا باللحم المدخن‎

الجمعة 21 أبريل 2017
08:09 AM بتوقيت السعودية

سلطة البطاطا باللحم المدخن‎ هي سلطة لذيذة ومفيدة لكِ ولكل أفراد عائلتك، وسنعرض لكِ اليوم باختصار طريقة عملها:
المقادير:
6 قطع لحم مدخن (مقطع شرائح)
3 حبات بطاطا (مقطعة مكعبات ومسلوقة)
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خردل
رشة فلفل أسود مطحون (أو حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة دقيق
½ كوب ماء
¼ كوب خل
خطوات التحضير:
يشوح اللحم المدخن على النار حتى يصبح هشا.
يصفى اللحم من الدهن ونحتفظ بهذا الدهن.
في نفس الوعاء نشوح البصلة في الدهن.
نضيف البصل، والدقيق والسكر والملح والفلفل والخردل ونخفف النار ونقلبه مدة دقيقتين.
نضيف للخليط السابق الخل والماء ويترك حتى يغلي مع الاستمرار في التقليب.
ترص البطاطا في طبق التقديم ويرش فوقها الصلصة السابقة وتقدم مع لحم البيف المدخن.

إعلان

الجمعة 21 أبريل 2017
08:09 AM بتوقيت السعودية