إعلان

الموقع الرسمي لمجموعة روتانا

أبرز الأخبار والبرامج والمسلسلات والفيديوهات حسب الطلب

break

بطاطا حارة على الطريقة الهندية‎

الأحد 26 مارس 2017
10:01 AM بتوقيت السعودية

المقادير :

إعلان

5 حبات بطاطا

2 معلقة كبيرة زيت زيتون

 معلقة صغيرة زنجبيل

بصلة (مقطعة)

معلقة صغيرة كركم

فلفل حار (مقطع صغير)

كوب بقدونس طازج (مقطع)

معلقة صغيرة كمون

ملح

خطوات التحضير:

نحمي الفرن على درجة حرارة 350.

نقشر البطاطا ونسلقها في ماء مملح وبعد ان تنضج نتركها تجف جانباً.

نسخن الزيت في المقلاة علي درجة حرارة متوسطة لطهي البصل لمدة دقيقتين

نضيف الزنجبيل والكركم والفلفل الحار والكمون ورشة ملح وتقلب لمدة دقيقة.

نقوم بإضافة البطاطا للخليط ونقلبها جيداً ثم تنقل إلى الفرن ويتم وضع بقية التوابل على البطاطا، ونتركها لمدة 20 دقيقة في الفرن إلى أن تنضج.

الأحد 26 مارس 2017
10:01 AM بتوقيت السعودية