12 نصيحة لاستخدام الميكروويف.. أغربها "اتركيه يحترق"
  • Posted on

12 نصيحة لاستخدام الميكروويف.. أغربها "اتركيه يحترق"

الميكروويف من أهم الأدوات المنزلية الضرورية التي لا تستغني عنها المرأة في مطبخها، ذلك لأنه يساعدها في إنجاز أعمالها بسرعة وبسهولة، ولكن بالطبع هناك مخاطر عديدة تنتج عن استخدامه وربما يشكل خطراً على حياة أسرتها، ولهذا نقدم لكِ بعض النصائح التي تساعدك في استخدامه بطريقة آمنه: 1-     ابتعدي عن الميكروويف أثناء عملية التشغيل ما لا يقل عن متر ونصف، حتى تتجنبي التعرض لأشعة الفرن في حالة تسربها، بالإضافة إلى ضرورة إبعاد أطفالك. 2- استخدمي أدوات الطبخ والتغليف المخصصة لفرن الميكروويف، لأن الأدوات غير المخصصة له تؤدي إلى منع وصول الموجات داخل الأطعمة، بالإضافة إلى ضرورة استخدام الأواني والأدوات الآمنة والمخصصة للطهي في الميكروويف. 3-  يجب عدم فتح باب الفرن أثناء عملية الطهي تجنباً لتسريب الأشعة التي ربما تؤثر على صحتك. 4- تأكدي من أن الأطعمة المجمدة تم تذويبها بشكل كامل قبل طهيها، لأن الأجزاء الباردة الموجودة على الطعام تكون بيئة مهيأة لتكاثر البكتيريا ونموها ونشاطها. 5- قطعي الأجزاء الكبيرة من الطعام مثل اللحوم إلى أجزاء وشرائح صغيرة، حتى تستطيع الموجات أم تصل إلى أجزائها الداخلية، ويتم تسخينها بشكل جيد من خلال توزيع الحرارة عليها بالتساوي. 6- غلفي الأطعمة بالأكياس البلاستيكية المخصصة لفرن الميكروويف قبل أن تضعيها في الفرن حتى تنضج بشكل أسرع والتخلص من البكتيريا الموجودة فيه، ولكن عند تسخين الأطعمة أو تذويب الأطعمة المثلجة يفضل ألا تغلفيها. 7- استعملي الأواني "البايركس" عند تسخين الأطعمة التي تحتوي على مواد دهنية، لأن التسخين في المواد البلاستيكية يؤدي إلى تحلل الدهون وهذا يشكل خطراً كبيراً على صحتك وصحة أسرتك. 8- يفضل استخدام الأواني المستديرة المسطحة بدلاً من استخدام المربعة أو ذات الأغطية العالية في تسخين الطعام حتى تصل الحرارة إلى جميع أجزائه. 9- ابتعدي تماماً عن تسخين حليب الأطفال أو تعقيم الببرونة داخل الميكروويف لأن موجات الميكروويف وأشعته تؤثران على مكونات الزجاجة والمواد الداخلة في تصنيعها. [vod_video id="iEaW6ueWgPQrTfDatCayg" autoplay="1"] 10- إذا كان الميكروويف لا يحتوي على الحزام الدائري الذي يعمل على تدوير الطعام، عليكِ تقليب الطعام من وقت لآخر أو على الأقل مرة واحدة لضمان طهيه بشكل جيد، والطعام الذي يصعب تحريكه، يفضل وضعه بشكل عمودي. 11- احرصي على نظافة الميكروويف من الداخل والخارج باستمرار حتى لا تتجمع آثار الزيوت، وبقايا الأطعمة مما يقلل من كفاءة الفرن ويؤدي بعد ذلك إلى تسرب الأشعة. 12- في حالة نشوب حريق داخل الميكروويف اتركي الباب مغلقاً لأن فتح الباب يؤدي إلى تغذية الأكسجين للنار مما يجعلها تشتعل أكثر، وقومي بإطفاء الجهاز وفصله من التيار فوراً، ولا تفتحي الباب حتى يبرد الجهاز تماماً.