أظهر عدد من الدراسات التي نشرت نتائجها صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن إجراء بعض التغييرات على ترتيب المطبخ يمكنه أن يساعد الشخص على فقدان الوزن حيث أن المطبخ غير المنظم يمكن أن يؤدي إلى إفراط الشخص في تناول الطعام، وبالتالي إكسابه المزيد من الوزن. وبحسب ما قاله عدد من الخبراء للصحيفة فإن هناك عدة طرق يجب على الشخص الالتزام بها في مطبخه، حتى يحول هذا المطبخ إلى أداة لفقدان الوزن، وتتمثل تلك الخطوات في: 1- وجود دليل السعرات الحرارية على الثلاجة تعليق صورة مرئية تعرض محتوى الأطعمة التي نتناولها من السعرات الحرارية يشجع الشخص على الالتزام بأهدافه والسير في طريقه لإنقاص وزنه، حيث سيجعله يفكر مرتين قبل تناول أي شيء. 2- وجود مساحة كافية لمعد الطعام كشفت دراسة نشرت عام 2016 في مجلة البيئة والسلوك أن قيام الشخص بالطهي في مطبخ فوضوي يمكن أن يضاعف من استهلاكه من السعرات الحرارية، كما أوضحت أن تناول وجبات الطعام المطبوخة في المنزل يساعد على فقدان الوزن. كما كشفت دراسة أجريت عام 2014 أن الأشخاص الذين يطبخون معظم وجباتهم في المنزل يستهلكون كميات أقل من الكربوهيدرات والسكر والدهون. 3- وضع التوابل بالقرب من الموقد قال اختصاصي التغذية، ويندي كابلان، إن التوابل تساعد الشخص على فقدان الوزن، ولذا وجودها بالقرب من الموقد قد يجعل الشخص يستبدل السكر والملح بها، كما أظهرت دراسة أجريت عام 2015 أن تناول ملعقة صغيرة من الكمون يوميا يمكن أن تساعد الناس على حرق الكثير من الدهون الموجودة في الجسم. 4- استخدام الحاويات الشفافة أوضح خبير التغذية "كابلان" أن تخزين الشخص للفواكه والخضراوات في جرار زجاجية هو طريقة مثالية لفقدان الوزن، حيث يمكن للشخص من خلالها رؤية الكمية التي لديه منها، وبالتالي دمجها في وجباته. [more_vid id="q3tahJ51Wt92GTU1yeNBBw" title="حضّر طعامك في مطبخ يفكّر بنفسه.. أو يطبخ عنك!" autoplay="1"]