إليكِ طريقة عمل فطيرة دجاج سهلة وسريعة من الأكلات الخليجية الشهية، تستغرق وقت تحضير 60 دقيقة ووقت الطبخ 40 دقيقة. [vod_video id="Zqbl4j9ofzsZmUleimTM9w" autoplay="1"] مقادير طريقة عمل فطيرة دجاج سهلة وسريعة، تكفي 5 أفراد: 2 كوب دقيق ½كوب حليب 4 ملاعق كبيرة زبدة بيضة ملعقة صغيرة سكر رشة ملح ملعقة كبيرة خميرة للحشو: ½كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح فلفل ألوان شرائح بصل مقطع شرائح 3 ملاعق زيت ملح – فلفل – زنجبيل – كاري – ملعقة كريمة صفار بيضة – بازلاء وجزر مسلوق قطع صغيرة طريقة عمل فطيرة دجاج سهلة وسريعة: 1- احضري وعاء عميقا وضعي الدقيق، والسكر، والخميرة والملح، واخلطيهم جيداً ثم أضيفي الحليب والماء والبيضة واعجنيهم جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم غطي الوعاء لتتخمر العجينة. طريقة عمل الحشو: احضري مقلاة وضعي الزيت وضعي شرائح البصل والدجاج والفلفل الألوان وقلّبيهم من وقت لآخر حتى تنضج الخلطة، ثم أضيفي إليها الملح، والفلفل، والكاري والزنجبيل، ثم أضيفي ملعقة من الكريمة وحركيهم جيداً ثم ارفعي المقلاة جانباً من على النار. 2- قطعي العجينة إلى قسمين واحضري رخامة مرشوشة بالدقيق وافردي نصف العجينة بالنشابة ثم ضعيها في صينية وارفعي الجوانب. 3- ضعي الحشوة على العجينة واتركيها قليلاً. 4- افردي الجزء الثاني من العجينة على الرخامة ثم ضعيها على ورقة نايلون ثم قصيها إلى شرائط أو أي شكل حسب رغبتك، وغطي بها الصينية مع الضغط على طرف كل شريط. 5- اخفقي صفار البيض وادهني به وجه الفطيرة ثم زيّنيها بحبات البازلاء والجزر المسلوق. 6- ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج. [more_vid id="RYYY8zu8P88xRsMCKObouA" title="طريقة عمل صدور تركي بالجبنة والخضروات المشوية" autoplay="1"]