بالفيديو.. طريقة عمل بيكاتا الدجاح بصوص الليمون
  • Posted on

بالفيديو.. طريقة عمل بيكاتا الدجاح بصوص الليمون

"بيكاتا" أحد الأطباق الإيطالية المعروفة، والتي يمكن تقديمها باللحم والدجاج، واليوم سنقدم إليك طريقة تحضيرها بالدجاج مع صوص الليمون المميز. [vod_video id="6XW2mysAmF1KdrnxEZ9VAQ" autoplay="1"] المقادير: -1 عبوة صدور - 2 ملعقة كبيرة دقيق - 1 عدد بصل مفروم - 1 كوب مشروم طازج مقطع - 3 ملعقة كبيرة كاري - 1/4 كوب عصير ليمون - 1/2 كوب حساء دجاج - 1/2 كوب كريمة - 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب - 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم - 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي [readmore post_link="https://rotana.net/%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%8A%D8%AF%D9%8A%D9%88-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A5%D8%B9%D8%AF%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D9%84-%D8%A8%D8%A3%D9%84%D9%88%D8%A7%D9%86/" ] خطوات التحضير: - تتبل الصدور بالملح والفلفل الأسود ثم تشوح في الزبدة وزيت الزيتون على الجهتينـ إلى أن تأخذ اللون الذهبي وترفع من على النار وتوضع في طبق جانبي. - في نفس الصينية يشوح البصل جيدًا ويضاف المشروم والكاري ثم الدقيق. - يضاف عصير الليمون والشوربة والكريمة، ويتبل الكل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب، ثم تعاد الصدور للصوص المحضرة على النار. - تترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ويضاف الكاري والبقدونس وبشر الليمون، وتقدم مع الأرز الأبيض. [more_vid id="MlC6JNpAF2ZdCDcpg38Otw" title="طريقة عمل بريتزل بألوان قوس قزح" autoplay="1"]