إعلان

الموقع الرسمي لمجموعة روتانا

أبرز الأخبار والبرامج والمسلسلات والفيديوهات حسب الطلب

-->
الكفتة
break

وصفة عمل الكفتة على الطريقة الإيطالية

الثلاثاء 12 يونيو 2018
10:52 AM بتوقيت السعودية

المطبخ الإيطالي من أشهر المطابخ حول العالم، وهذا بسبب أن مأكولاته شهية وطيبة المذاق، ولهذا نقدم لكِ اليوم وصفة عمل الكفتة على الطريقة الإيطالية.

إعلان

المكونات:
كيلو من اللحم المفروم

750 غرام من الطماطم المقشرة والمقطعة مكعبات

ربع كيلو من الجبن الموتزاريلا المكعبات

ربع كوب من أوراق الريحان الطازج

بصلة متوسطة مفرومة ناعم

3 فصوص من الثوم المفروم

ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم

ملعقة صغيرة من الاوريجانو المجفف المطحون

ملعقة صغيرة من الريحان المخفف المطحون

2 ملعقة كبيرة من الزيت

ملح وفلفل حسب الرغبة

الطريقة:
ابدئي بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

بعد ذلك في وعاء كبير قومي بوضع اللحم والأوريجانو، والريجان المجفف، والملح والفلفل الأسود، بعد ذلك قومي بتشكيل اللحم على شكل كرات، وبعدها شوحيها في الزيت حتى يصبح لونها بنيا.

بعد ذلك ارفعي الكفتة من على المقلاة، وضعي البصل وقلبيه حتى يصل إلى يذبل، ثم قومي بإضافة الثوم، والصلصة، والطماطم، وملح وفلفل أسود ، وقلبيه واتركيه على النار هادئة لمدة ربع ساعة.

قومي بإحضار صينية ورصي بها الكفتة وزعي عليها خليط الطماطم والبصل، ومن فوقها الريحان والموتزاريلا وغطيها بورق معدني وادخليها الفرن لمدة 5 دقائق لتقدم ساخنة بعدد ذلك.

هل يوجد ملونات طعام طبيعية غير مضرة بالصحة؟

شاهد أيضاً:

الثلاثاء 12 يونيو 2018
10:52 AM بتوقيت السعودية