حضري كيك المالتيزر بطريقة سهلة واستمتعي بمذاقها الرائع مع أفراد عائلتك وضيوفك. المقادير: مكونات كيكة الشوكولاتة: - طحين: كوبان. - الزبدة: كوب (لينة) 2 أصبع كل أصبع 100غم. - السكر الناعم: 4 أكواب. - البيض: 4 حبات. - الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة. - بيكنغ بودر: ملعقة صغيرة. - الفانيليا: ملعقة صغيرة. - الزبدة: ملعقة صغيرة (لدهن الصينية مكونات). - دقيق: رشّة (لدهن الصينية). مكونات الحشوة: - حليب مركز محلى: علبتان. - الزبدة: اصبع (100 غم). - الكاكاو: 2 ملعقة كبيرة. - رقائق الشوكولاتة: نصف كوب. - مالتيزر : 30 كيس (صغير، للتزيين). طريقة التحضير 1. لتحضير كيكة الشوكولاتة: نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. 2. نضع في الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا ثم السكر البودرة والزبدة والطحين والبيكنغ باودر والكاكاو ونخلطها جيداً. 3. ندهن صينية بالزبدة ونرشها بالدقيق، ونسكب الخليط فيها وندخلها الفرن. ونخبزها مدة 15 دقيقة إلى 20 دقيقة أو حتى تمام النضج. 4. لتحضير الصلصة: نذوب الزبدة في قدر، ونضيف إليها الحليب المكثف، ثم الكاكاو ونستمر بالتحريك حتى يمتزج الخليط. ونحتفظ بثلاثة أرباع كمية الصلصلة جانباً. 5. لتحضير الحشوة: نخلط رقائق الشوكولاتة مع الثلث المتبقي من الصلصة. 6. نحشو كيكة الشوكولاتة بالصلصة. 7. نغلف كيكة الشوكولاتة بالصلصة الموضوعة جانباً حتى تغطيها، ونضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة، أو حتى تجمد الصلصة. 8. نزين كيكة الشوكولاتة بالمالتيزر، من أسفل إلى أعلى. [more_vid id="lDmTo06hMmdXMgrLQfDQ" title="مطبخ «صغار ستار» طريقة عمل كاسات كيك الشوكولاتة مع ليندا المالكي" autoplay="1"]