المقادير:  3 ملاعق كبيرة نعناع (مفروم) 3 رغيف عيش فينو (محمص) 3 ملاعق كبيرة بقدونس طازج (مفروم ناعم) 2 بصل أخضر (مقطعة) فلفل أصفر حلو (مقطع شرائح) حزمة خس (مقطعة) فلفل أحمر حلو (مقطع شرائح) حزمة فجل (مقطعة مكعبات) ملعقة صغيرة ملح عصير ليمون ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة فص ثوم مهروس رشة زعتر مجفف ¼ كيلو طماطم (مقطعة مكعبات) ¼ ملعقة صغيرة خل خطوات التحضير: -نضع الخضروات والفلفل والطماطم في وعاء. -نقطع الخبز المحمص ونقلبه مع السلطة. -في وعاء آخر نقوم بخلط الليمون والملح والخل والثوم والزيت ونقلبهم جيداً. -نضيف خليط الزيت والليمون على السلطة وتقدم.