إعلان

الموقع الرسمي لمجموعة روتانا

أبرز الأخبار والبرامج والمسلسلات والفيديوهات حسب الطلب

break

طريقة تحضير الخرشوف بالصلصة البيضاء‎

الأربعاء 22 مارس 2017
10:08 AM بتوقيت السعودية

يعتبر نبات الخرشوف من أقدم الخضروات التي زرعها الإنسان، وأصلها من زمن الحبشة، وتكون أوراقه شائكة من الخارج ولا تؤكل، بينما أوراقه الصغيرة وقاعدته الداخلية هي التي تكون صالحة للأكل، ويحتوي الخرشوف على نسبة كبيرة من الألياف والمغنيسيوم وفيتامين ج وفيتامين أ بالاضافة إلى حامض الفوليك وحامض البيوتين والبوتاسيوم، وإليك طريقة تحضير وجبة الخرشوف بالصلصة البيضاء.

إعلان

المقادير:

500 جرام خرشوف “مسلوق ومقطع أرباع”

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 كوب مرق الدجاج

ملعقة صغيرة ملح

كوب كريمة لبّاني

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

خطوات التحضير:

-تذوب الزبدة على النار

-يضاف الدقيق ويقلب المزيج-يضاف مرق الدجاج ثم الكريمة ويقلب

-يضاف الخرشوف ويقلب ثم يضاف الملح والفلفل

-في الخطوة الأخيرة نضيف عصير الليمون ويقلب ثم يقدم

الأربعاء 22 مارس 2017
10:08 AM بتوقيت السعودية